两当县食用菌产业完成全新“升级”
稿件来源： 发布时间：2015-01-05 00:00:00
两当县食用菌产业完成全新“升级”
自2012年以来，两当县立足得天独厚的光、热、水土资源和丰富的林木资源，审时度势做出了以培育袋料香菇为主的食用菌产业发展战略。3年来，两当县围绕“把菌业做大做强，有效促进农民增收”的目标，结合县情和群众意愿，深度谋划，完善思路，强化措施，有力地推动了全县食用菌产业快速发展。截至目前，全县已发展食用菌栽培1129.9万袋，其中香菇960万袋，灵芝60万袋，地栽黑木耳191.1万袋。
一、深入宣传动员，推动产业发展。以全县食用菌产业园区为中心，辐射带动了周边22户农户首先栽培袋料香菇，通过示范户经验介绍，特别是经济效益的对比，消除了其他观望农户的思想障碍，成功动员众多农户发展食用菌产业。目前，全县食用菌栽培已延伸到了12个适宜乡镇和工作站，栽培农户320余户、受惠群众达3000余人，全年预计将实现总产值5000多万元，纯利润2000万元，菌农户均收入15.6万元，纯利润6.2万元。
二、壮大龙头企业，推进产业化经营。通过招商引资引进了宁陕县黄波菌业科技有限公司并进行大力扶持。在发展模式上，采取公司与农户签订协议、发展订单产业和“1/4”股份制发展模式（即企业产前投入1/4，产中全程技术指导，产后效益分成1/4），并由公司提供产前、产中、产后一条龙服务，建立起利益共享、风险共担的长效合作机制。依托黄波菌业在周边10余座城市的销售网点，形成了完整高效的产销链条，实现了产销两旺。龙头企业的引进，大大降低了菇农栽培风险，消除了农户后顾之忧，有效带动了产业的全面发展。
三、加快科技创新，增强发展后劲。为提高生产效率，整合项目资金，投资464万元建成黄波菌业食用菌标准化生产流水线项目，实现了袋料食用菌拌料、装袋、灭菌、接种的流水线操作。同时，为提高产量，利用先进的接种、试验平台，大力引进适宜当地气候的食用菌，建立了品种培育室，实现了优良品种的及时推广。
四、加大技术培训，强化质量监管。县上每年组织各乡镇政府分管领导和菌农代表开展食用菌栽培技术培训，3年来，分别邀请了北京、河北、山东等地的高校教师、技术专家进行现场培训，大力普及标准化生产知识，使标准化生产逐步深入人心。
五、打造产业品牌，积极开拓市场。加大食用菌“三品一标”认证，精心打造“登真缘”食用菌品牌，积极申报“登真缘”牌50吨干香菇和6000吨鲜香菇国家绿色食品认证。利用电子商务平台将产品进行外销，全方位拓展国内外市场，目前已实现食用菌产品网络销售300余万元，想方设法争取确立两当食用菌的市场价格“话语权”。
六、探索融资渠道，创新金融支撑。产业发展初期，县上出台了《关于加快全县菌类产业发展的意见》及《两当县菌类产业发展奖补办法》，建立了奖励机制，先后投入食用菌产业发展资金1600余万元。为增强金融支撑，探索建立以企业、农户投入为主体，银行融资为支持的多渠道经费投入体系，借助“双联”惠农贷款和妇小贷等项目，实现惠农贷款1.2亿，其中用于食用菌产业发展0.36亿元，使产业的发展逐步由政府引导扶持转向“金融机构+龙头企业+农户”的筹资模式，实现了产业的良性发展。
自2012年以来，两当县立足得天独厚的光、热、水土资源和丰富的林木资源，审时度势做出了以培育袋料香菇为主的食用菌产业发展战略。3年来，两当县围绕“把菌业做大做强，有效促进农民增收”的目标，结合县情和群众意愿，深度谋划，完善思路，强化措施，有力地推动了全县食用菌产业快速发展。截至目前，全县已发展食用菌栽培1129.9万袋，其中香菇960万袋，灵芝60万袋，地栽黑木耳191.1万袋。
一、深入宣传动员，推动产业发展。以全县食用菌产业园区为中心，辐射带动了周边22户农户首先栽培袋料香菇，通过示范户经验介绍，特别是经济效益的对比，消除了其他观望农户的思想障碍，成功动员众多农户发展食用菌产业。目前，全县食用菌栽培已延伸到了12个适宜乡镇和工作站，栽培农户320余户、受惠群众达3000余人，全年预计将实现总产值5000多万元，纯利润2000万元，菌农户均收入15.6万元，纯利润6.2万元。
二、壮大龙头企业，推进产业化经营。通过招商引资引进了宁陕县黄波菌业科技有限公司并进行大力扶持。在发展模式上，采取公司与农户签订协议、发展订单产业和“1/4”股份制发展模式（即企业产前投入1/4，产中全程技术指导，产后效益分成1/4），并由公司提供产前、产中、产后一条龙服务，建立起利益共享、风险共担的长效合作机制。依托黄波菌业在周边10余座城市的销售网点，形成了完整高效的产销链条，实现了产销两旺。龙头企业的引进，大大降低了菇农栽培风险，消除了农户后顾之忧，有效带动了产业的全面发展。
三、加快科技创新，增强发展后劲。为提高生产效率，整合项目资金，投资464万元建成黄波菌业食用菌标准化生产流水线项目，实现了袋料食用菌拌料、装袋、灭菌、接种的流水线操作。同时，为提高产量，利用先进的接种、试验平台，大力引进适宜当地气候的食用菌，建立了品种培育室，实现了优良品种的及时推广。
四、加大技术培训，强化质量监管。县上每年组织各乡镇政府分管领导和菌农代表开展食用菌栽培技术培训，3年来，分别邀请了北京、河北、山东等地的高校教师、技术专家进行现场培训，大力普及标准化生产知识，使标准化生产逐步深入人心。
五、打造产业品牌，积极开拓市场。加大食用菌“三品一标”认证，精心打造“登真缘”食用菌品牌，积极申报“登真缘”牌50吨干香菇和6000吨鲜香菇国家绿色食品认证。利用电子商务平台将产品进行外销，全方位拓展国内外市场，目前已实现食用菌产品网络销售300余万元，想方设法争取确立两当食用菌的市场价格“话语权”。
六、探索融资渠道，创新金融支撑。产业发展初期，县上出台了《关于加快全县菌类产业发展的意见》及《两当县菌类产业发展奖补办法》，建立了奖励机制，先后投入食用菌产业发展资金1600余万元。为增强金融支撑，探索建立以企业、农户投入为主体，银行融资为支持的多渠道经费投入体系，借助“双联”惠农贷款和妇小贷等项目，实现惠农贷款1.2亿，其中用于食用菌产业发展0.36亿元，使产业的发展逐步由政府引导扶持转向“金融机构+龙头企业+农户”的筹资模式，实现了产业的良性发展。