临泽县有效提升改造食品加工小作坊
稿件来源： 发布时间：2015-08-26 00:00:00
近日，临泽县组织专人对食品生产加工小作坊管理状况进行认真摸底调查，对场所简陋、工艺简单、技术落后、卫生条件差的小作坊制定切实可行的工作方案，提出了解决的具体办法和措施；帮助小作坊建立质量管理制度，严格规范从业人员进货、生产、销售等环节操作行为引导小作坊向标准、安全、卫生、规范的方向发展；改变传统家庭式生产模式，按原材料投放，产品加工，成品入库等先进先出的工序要求，改造与生产条件相适应的场所，采用浅色、不渗水、无毒、防滑的材料铺砌地面、墙壁，选用不吸水、表面光洁、浅色的材料装修有适当坡度的屋顶，并配备相应的防蝇、防尘、防鼠设施。止目前，改造豆腐加工小作坊2家、烤饼加工小作坊1家，为食品安全提供了有效保障。